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ピーマンと鶏肉のクルミ炒め

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2018年08月06日 ]

クルミの食感がアクセントに

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材料

4人分 ★1人分：285kcal 塩分：2.4g

  • ピーマン 3個(120g)
  • 鶏肉モモひと口カット 300g
  • クルミ 30g
  • 長ねぎ(むき) 1/2本(50g)
  • なたね油 大さじ1
  • 赤唐辛子(輪切り) 1本
  • ★ グループ ★ 真塩 ひとつまみ ★ 酒 小さじ2 ★ 根生姜(すりおろす) 10g ★ 片栗粉 大さじ1
  • ● グループ ● 丸大豆醤油 大さじ2 ● 素精糖 大さじ2 ● 酒 大さじ2 ● 牡蠣味調味料 小さじ2

つくり方

調理時間15分

  • 1 鶏肉は解凍し、★をもみ込む。クルミはフライパンで乾煎りして取り出しておく。ピーマンは乱切りにし、長ねぎは2cm長さに切る。
  • 2 フライパンになたね油と唐辛子を熱し、香りが出てきたら鶏肉を炒める。鶏肉の色が変わったらピーマンと長ねぎを加えて炒める。
  • 3 全体に火が通ったら、●を加えて炒め合わせる。全体に絡んだらクルミを加え、ひと混ぜする。

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