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ブロッコリーと牛肉の牡蠣味炒め

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2018年08月27日 ]

味の決め手は牡蠣味調味料

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材料

4人分／1人分：320kcal　塩分1.2g

  • ブロッコリー 1個(200g)
  • 牛肉小間切れ 320g
  • 真塩 少々
  • ブラックペッパー(あらびき) 少々
  • 長ねぎ 1本(100g)
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • ★ グループ ★ 丸大豆醤油 小さじ1 ★ 酒 小さじ1 ★ 水 大さじ1 ★ 牡蠣味調味料 大さじ2 ★ 素精糖 小さじ1 ★ 片栗粉 小さじ1

つくり方

調理時間15分

  • 1 ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて乱切りにする。牛肉は真塩とブラックペッパーをふる。長ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
  • 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、ブロッコリーと牛肉を炒める。全体に油がまわったら酒をふってふたをし、弱火にして中まで火を通す。
  • 3 混ぜ合わせた★と長ねぎを加え、とろみがつくまで炒め合わせる。

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