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ビーフカレー

調理時間 35分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2018年08月27日 ]

牛独特の旨みが生きるごちそうカレー

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材料

4人分 ★1人分：740kcal 塩分：2.1g

  • 牛肉小間切れ 200g
  • 玉ねぎ 1個(200g)
  • 人参 1個(180g)
  • 馬鈴薯 2個(300g)
  • 水 3カップ
  • なたね油 大さじ1
  • 辛口カレールウフレーク 2/3袋
  • 温かいご飯 800g

つくり方

調理時間35分

  • 1 玉ねぎはくし形切り、人参は小さめの乱切りにする。馬鈴薯は皮をむき一口大に切る。
  • 2 鍋になたね油を熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったら①を加えて炒める。
  • 3 全体に油がまわったら水を加え、沸騰したら弱火にして15～20分ほど煮る。
  • 4 野菜がやわらかくなったら火を止めてカレールウフレークを加え、よく混ぜる。弱火にかけ、とろみがつくまで温める。器にご飯を盛り、カレーをかける。

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