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あかもくとあさりのスープ

調理時間 15分
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カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2018年09月03日 ]

ふんわり漂う磯の風味を楽しむ

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材料

4人分 ★1人分：25kcal 塩分：1.1g

  • 伊勢志摩あかもく 40g
  • あさり(冷凍)ダブルパック 200g
  • にんにく 1片
  • ブラックペッパー(あらびき) 少々
  • オリーブオイル 小さじ1
  • ★ グループ ★ 白ワイン 大さじ2 ★ 水 3カップ ★ 真塩 小さじ1/2

つくり方

調理時間15分

  • 1 凍ったままのあさりをさっと洗う。にんにくは包丁の腹で潰す。
  • 2 鍋に①と★を入れてふたをし、火にかける。
  • 3 あさりの殻が開いたら、あかもくを加える。
  • 4 ひと煮立ちしたら、ブラックペッパーとオリーブオイルで味をととのえる。

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