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手羽元のほろっとカレー煮

調理時間 25分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2018年09月03日 ]

漬け込んでおいて煮込むだけ

36人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4人分 ★1人分：396kcal 塩分：1.6g

  • 鶏肉手羽元 500g
  • 大正金時ドライパック 130g
  • ★ グループ ★ 真塩 小さじ1/3 ★ 玉ねぎ(すりおろす) 1個(200g) ★ 根生姜(すりおろす) 小さじ2 ★ にんにく(すりおろす) 小さじ1 ★ 純カレー粉 大さじ1と1/2 ★ トマトケチャップ 大さじ4 ★ 素精糖 小さじ1 ★ ブラックペッパー(あらびき) 少々 ★ プレーンヨーグルト 100ml
  • ● グループ ● 洋風だし粉末 1袋(8g) ● 水 400ml

つくり方

調理時間25分

  • 1 解凍して水気をきった手羽元は骨に沿って包丁で切り込みを入れる。
  • 2 保存袋に★を入れて混ぜ合わせ、①を加えてよくもみ込む。冷蔵庫で30分～一晩ほど漬け込む。
  • 3 厚手の鍋に②と●を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして約20分煮る。仕上げに大正金時ドライパックを加えてひと煮立ちさせる。
  • 4 器に盛り、パセリを散らす。

コツ・ポイント

調理時間は漬け込み時間を含まない

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コメント

2019/09/23 17:17

平和山　89さん

漬け込んでおけば、あとは手を汚すことなくお鍋で煮込んで一品で来てしまうので、来客時にも重宝しています。ジャガイモとかその時にある野菜を追加しています。

2件のコメントを見る

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生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

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