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基本の牛そぼろ

カタログ掲載 完成写真

材料

作りやすい分量 ★全量:850kcal 塩分:6.9g

  • 牛ひき肉 250g
  • 生椎茸 5枚
  • なたね油 少々
  • 根生姜(みじん切り) 1片
  • グループ 丸大豆醤油 大さじ2と1/2 料理酒 大さじ2 素精糖 大さじ2

つくり方

調理時間15分

  • 1 生椎茸は石づきを除いて軸ごと7mm角に切る。
  • 2 フライパンになたね油を熱し、根生姜を炒める。香りが出てきたらひき肉を加え、ほぐしながら炒める。
  • 3 肉の色が変わったら①を加え、しんなりするまで炒める。
  • 4 ★を加えて汁気が少なくなるまで炒める。

コツ・ポイント

※冷蔵で4~5日保存可能※ご飯のおともになるほか、野菜と合わせたり、パスタの具にもアレンジできます。

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