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基本の牛そぼろ

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2018年09月10日 ]

肉の旨みを生かしたシンプルな味付けでアレンジがきいて使いやすい!

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材料

作りやすい分量 ★全量：850kcal 塩分：6.9g

  • 牛ひき肉 250g
  • 生椎茸 5枚
  • なたね油 少々
  • 根生姜(みじん切り) 1片
  • ★ グループ ★ 丸大豆醤油 大さじ2と1/2 ★ 料理酒 大さじ2 ★ 素精糖 大さじ2

つくり方

調理時間15分

  • 1 生椎茸は石づきを除いて軸ごと7mm角に切る。
  • 2 フライパンになたね油を熱し、根生姜を炒める。香りが出てきたらひき肉を加え、ほぐしながら炒める。
  • 3 肉の色が変わったら①を加え、しんなりするまで炒める。
  • 4 ★を加えて汁気が少なくなるまで炒める。

コツ・ポイント

※冷蔵で4～5日保存可能※ご飯のおともになるほか、野菜と合わせたり、パスタの具にもアレンジできます。

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