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ごろごろベーコン&野菜ナポリタン

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2018年09月17日 ]

野菜も入れて彩り鮮やか

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材料

2人分 ★1人分：597kcal 塩分：2.1g

  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • ピーマン 1個(50g)
  • パプリカ 1/6個(40g)
  • なす 1本(100g)
  • ミニトマト 6個(60g)
  • 長熟だし仕込みごろごろベーコン 80g
  • スパゲティ 160g
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 真塩、こしょう 適量
  • トマトケチャップ 大さじ4

つくり方

調理時間20分

  • 1 玉ねぎは薄切り、ピーマンとパプリカは種を取り細切り、なすは輪切り、ミニトマトは横半分に切る。
  • 2 鍋にたっぷりの湯を沸かし真塩(分量外)を入れ、スパゲティを表示通りゆでる。
  • 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンと玉ねぎを炒める。ピーマン、パプリカ、なすを加えて炒め、真塩とこしょうをふる。ミニトマトとトマトケチャップを加えて煮詰める。
  • 4 スパゲティのゆで汁大さじ3、②を加えて絡め、真塩とこしょうで味をととのえる。

コツ・ポイント

●スパゲティのゆで汁を入れるとソースがうまく絡み、しっとり仕上がります。

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