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鶏肉のカリカリソテー

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2018年10月15日 ]

片栗粉で衣をつけて食感よく仕上げる

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材料

4人分 ★1人分：160kcal 塩分：0.5g

  • 鶏肉ムネしゃぶしゃぶ用 250g
  • 片栗粉 適量
  • なたね油 大さじ2
  • サニーレタス 2枚(30g)
  • レモン 1/2個(50g)
  • トマトケチャップ 適宜
  • ★ グループ ★ にんにく 1/2片(5g) ★ 根生姜(すりおろす) 1/2片(5g) ★ 万能つゆ 大さじ1

つくり方

調理時間15分

  • 1 鶏肉は解凍してポリ袋に入れ、★を加えてもみ込み、そのまま冷蔵庫で30分ほど漬け込む。
  • 2 フライパンになたね油を熱し、①に片栗粉をまぶして並べ入れ、両面に焼き色をつける。
  • 3 器に盛り、サニーレタス、くし形に切ったレモン、好みでトマトケチャップを添える。

コツ・ポイント

※調理時間は解凍漬け込み時間を除く

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