ページの先頭です。
本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
新規会員登録

カテゴリの一覧を見る

食材から探す
料理タイプから探す
調理方法から探す
新規会員登録
ログイン
ここからサイト内共通メニューです。
サイト内共通メニューをスキップする
サイト内共通メニューここまで。
ここから現在位置です。
トップ > レシピについて > 具だくさん豚汁
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
食材から探す

一覧を見る

料理タイプから探す

一覧を見る

調理法から探す

一覧を見る

食材から探す
料理タイプから探す
調理法から探す
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。
ビオサポの
SNS公式アカウント

具だくさん豚汁

生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2018年10月22日 ]

だしを取る手間なし!

26人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4人分

  • 豚肉カタ・バラスライス 100g
  • 大根 100g(直径8cm、厚さ3cm)
  • にんじん 1/3本
  • ごぼう 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 里いも 2個
  • 長ねぎ 1/2本
  • ごま油 小さじ1
  • 水 3カップ
  • 国産十割こうじみそ 大さじ3

つくり方

  • 1 豚肉は2～3cm幅に切る。大根とにんじんは5mm幅のいちょう切り、長ねぎは1cm幅の斜め切り、玉ねぎは5mm幅に切る。ごぼうは小さめの乱切りにして水にさらし、里いもは皮をむき大きめのひと口大に切る。
  • 2 鍋にごま油を熱し、①の野菜を入れる。1～2分炒め、全体に油がなじんだら火を止める。豚肉をほぐしながらのせて弱火にかけ、混ぜながら2～3分炒める。※野菜を先に炒めてから豚肉を入れると、豚肉が鍋底にくっつかない 作業手順2
  • 3 肉の色が変わったら水を加え、強火にする。沸騰したらアクを取り、みその半量を溶き入れて弱火で7～8分煮る。※豚汁は味噌の味を野菜に含ませたいので、2回に分けて入れる
  • 4 具材に火がとおったら、残りのみそを溶き入れる。好みで細ねぎや一味唐辛子、すりおろした生姜等をのせても 作業手順4

報告する

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

関連コラム

画像がありません 画像がありません 食物繊維、ちゃんと摂れてますか？
食物繊維、ちゃんと摂れてますか？ [記事を読む]
画像がありません 画像がありません 使い方たくさん！便利につかえる「お麩」
使い方たくさん！便利につかえる「お麩」 [記事を読む]
画像がありません 画像がありません もちもち食感！ アレンジ広がる大根もちガレット
もちもち食感！ アレンジ広がる大根もちガレット [記事を読む]
ビオサポの
SNS公式アカウント
本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。