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鶏肉の黒酢あん炒め

調理時間 20分※
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2018年11月05日 ]

酢豚ソースで作る失敗なしの本格中華

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材料

4人分／1人分：235kcal　塩分1.4g

  • 鶏肉ムネ 400g
  • 真塩 少々
  • 酒 少々
  • 片栗粉 適量
  • 玉ねぎ 1個(200g)
  • ピーマン 2個(80g)
  • なたね油 大さじ1
  • 長ねぎ(みじん切り) 1/2本(50g)
  • 酢豚ソース 1袋(130g)

つくり方

調理時間20分※

  • 1 解凍した鶏肉をそぎ切りにし、真塩と酒をもみ込んで片栗粉を薄くまぶす。玉ねぎは1cm幅のくし形切り、ピーマンはヘタと種を除いて乱切りにする。
  • 2 フライパンになたね油を熱し、鶏肉を焼く。中まで火が通ったら、玉ねぎを加えて炒める。
  • 3 玉ねぎが透き通ったらピーマンと長ねぎを加えてサッと炒め、全体に油がまわったら酢豚ソースを加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

※調理時間は解凍時間を除く

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