ページの先頭です。
本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
新規会員登録

カテゴリの一覧を見る

食材から探す
料理タイプから探す
調理方法から探す
新規会員登録
ログイン
ここからサイト内共通メニューです。
サイト内共通メニューをスキップする
サイト内共通メニューここまで。
ここから現在位置です。
トップ > レシピについて > 小松菜オムレツ和風あんかけ
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
食材から探す

一覧を見る

料理タイプから探す

一覧を見る

調理法から探す

一覧を見る

食材から探す
料理タイプから探す
調理法から探す
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。
ビオサポの
SNS公式アカウント

小松菜オムレツ和風あんかけ

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2018年11月26日 ]

ボリュームたっぷりで主菜にも

8人の方がお気に入りに登録しています。

材料

2人分

  • 小松菜 150g
  • 長ねぎ 1/4本(30g)
  • スライスロースハム 45g
  • 卵 4個
  • なたね油 大さじ2
  • 根生姜(せん切り) 1/2かけ(15g)
  • ★ グループ ★ みりん風醸造調味料 大さじ2 ★ 万能つゆ 小さじ1/2
  • ● グループ ● 万能つゆ 大さじ1と1/2 ● 水 150ml
  • ■ グループ ■ 片栗粉 小さじ2 ■ 水 小さじ2

つくり方

調理時間20分

  • 1 小松菜は3cm長さに切る。長ねぎは斜め薄切り、ハムはせん切りにする。
  • 2 フライパンになたね油小さじ2を強火で熱し、①を炒める。全体に油が回ったら取り出して2等分に分ける。
  • 3 ボウルに卵2個、★の半量を入れ、切るように混ぜる。②の半量を加えて混ぜる。
  • 4 フライパンになたね油小さじ2を熱し、③を流し入れる。菜箸で混ぜて半熟状になったら端に寄せてオムレツの形に整え、器に盛る。同様にしてもう一つ作る。
  • 5 あんを作る。小鍋に●を入れて火にかけ、煮立ったら火を弱めて混ぜ合わせた■を加える。とろみがついたら生姜の半量を加え、④にかける。残りの生姜をオムレツにのせる。

コツ・ポイント

●あんを作るとき、火を少し弱めてから水溶き片栗粉を入れるとダマになりにくいです。

報告する

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

関連コラム

画像がありません 画像がありません お肉をおいしく食べてしっかり体づくり！
お肉をおいしく食べてしっかり体づくり！ [記事を読む]
画像がありません 画像がありません マンネリ解消＆バランスアップの献立づくり　「食材」「調理法」「味つけ」をちょっと変えればＯＫ！
マンネリ解消＆バランスアップの献立づくり　「食材」「調理法」「味つけ」をちょっと変えればＯＫ！ [記事を読む]
画像がありません 画像がありません 「睡眠にいい食べもの」ってあるの？　良い眠りのために食事でできること
「睡眠にいい食べもの」ってあるの？　良い眠りのために食事でできること [記事を読む]
ビオサポの
SNS公式アカウント
本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。