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ゆず入り紅白なます

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分 ★1人分:30kcal 塩分:0.4g ※調理時間は味をなじませる時間を除く

  • 大根 12cm(360g)
  • 人参 1/2本(90g)
  • 真塩 小さじ1/2
  • ゆずの皮(せん切り) 1/6個分
  • グループ 調理用合わせ酢 大さじ2 ゆずの絞り汁 大さじ1

つくり方

調理時間35分

  • 1 大根と人参は皮をむき、4cm長さのせん切りにする。真塩をふって20分ほどおき、しんなりしたら水気をしっかりきる。
  • 2 ボウルにゆずの皮、★、①を入れて混ぜ合わせ、1時間ほどおいて味をなじませる。

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