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トップ > レシピ > 牛肉と馬鈴薯の甘辛煮
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牛肉と馬鈴薯の甘辛煮

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分 ★1人分:435kcal 塩分:1.4g

  • 牛肉小間切れ 320g
  • 馬鈴薯 6個(900g)
  • 長ねぎ 1本(100g)
  • 2カップ
  • 丸大豆醤油 大さじ2
  • 素精糖 大さじ2弱

つくり方

調理時間40分

  • 1 牛肉は大きいものはひと口大に切る。馬鈴薯は皮をむいて4等分に切る。長ねぎは斜め切りにする。
  • 2 鍋に牛肉、馬鈴薯、水を入れて火にかけ、煮立ったらアクを除いて丸大豆醤油と素精糖を入れる。落としぶたをして、とろ火で20分煮る。長ねぎを加えてさらに10分煮る。※馬鈴薯の上に牛肉をのせて煮ると、肉の旨味がしみ込みます。

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