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かきとベーコンの炒めもの

調理時間 10分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2019年01月07日 ]

プリプリでクリーミー! 旬の生かきをたっぷり味わう

3人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4人分 ★1人分：140kcal 塩分：1.8g

  • 生かき 260g
  • スライスベーコン 1/2パック
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • 白ワイン 大さじ1
  • 真塩・ブラックペッパー 各少々
  • パセリ(みじん切り) 少々

つくり方

調理時間10分

  • 1 かきは塩水でふり洗いして水気を拭く。真塩少々をふり、片栗粉(分量外)を薄くまぶす。ベーコンは2cm幅に切る。
  • 2 フライパンにオリーブオイルとにんにくを弱火で熱し、香りが出てきたら、かきを加えて炒める。ベーコンを加え、サッと炒めて白ワインをふる。
  • 3 真塩とブラックペッパーで味をととのえ、器に盛り、パセリのみじん切りをふる。

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