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かきの当座煮

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分 ★1人分:95kcal 塩分:1.9g

  • 生かき 260g
  • グループ 丸大豆醤油 大さじ2 みりん風醸造調味料 大さじ3 料理酒 1/2カップ 素精糖 大さじ1/2

つくり方

調理時間20分

  • 1 かきは塩水でふり洗いして水気を拭く。
  • 2 鍋に★を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして①を加える。
  • 3 アクを取り除きながら、煮汁が少なくなるまで煮る。

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