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フライドにんじん

カタログ掲載 完成写真

材料

作りやすい量 ★全量:440kcal 塩分:2.7g ※調理時間は漬け込む時間を除く

  • 人参 2本(360g)
  • 片栗粉・なたね油 適量
  • 真塩 少々
  • パセリ 適宜
  • グループ 根生姜(すりおろす) 1/2片 にんにく(すりおろす) 1/2片 丸大豆醤油 大さじ1と1/2 大さじ1

つくり方

調理時間20分

  • 1 人参は長さ半分に切り、1cm角の棒状に切る。
  • 2 ポリ袋に①と★を入れてもみ込み、20分ほどおく。汁気をきって片栗粉をまぶし、170℃に熱したなたね油で5分ほど揚げる。にんじんが浮いてきたら、油をきって真塩をふる。
  • 3 器に盛り、好みでパセリを添える。

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コメント

2019/02/12 20:25

おりびあさん おりびあさん

めちゃくちゃ美味しかったです。3分揚げてみましたが、私の好みには少しやわらかかったので、次回は揚げ時間をもう少し短くしてみようと思います。

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