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白菜とコンビーフの炒めナムル

調理時間 10分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2019年02月11日 ]

食欲をそそる香りとシャキシャキ食感

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材料

2人分 ★1人分：113kcal 塩分：0.5g

  • 白菜 150g
  • にら 1/3束（30g）
  • 無塩せきコンビーフ缶 60g
  • 真塩・こしょう 各少々
  • ★ グループ ★ にんにく（粗みじん切り） 1片 ★ ごま油 小さじ1

つくり方

調理時間10分

  • 1 白菜の軸は3cm長さの短冊切り、葉は食べやすい大きさに切る。にらは3cm長さに切る。
  • 2 フライパンに★を弱火で熱し、にんにくの香りが出てきたら強火にして白菜の軸、葉の順番に入れて炒める。ほぐしたコンビーフとにらを加えてサッと炒め、真塩とこしょうをふる。

コツ・ポイント

●野菜を炒めるときは、強火でサッと短時間で仕上げるのがポイント。 ●時間があれば白菜をざるなどに並べて2～3時間天日で干すと、炒めたときに水分が出ず、甘みもアップするのでおすすめ。

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