ページの先頭です。
本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
新規会員登録

カテゴリの一覧を見る

食材から探す
料理タイプから探す
調理方法から探す
新規会員登録
ログイン
ここからサイト内共通メニューです。
サイト内共通メニューをスキップする
サイト内共通メニューここまで。
ここから現在位置です。
トップ > レシピについて > たらの蒸し焼き 梅だれ
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
食材から探す

一覧を見る

料理タイプから探す

一覧を見る

調理法から探す

一覧を見る

食材から探す
料理タイプから探す
調理法から探す
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。
ビオサポの
SNS公式アカウント

たらの蒸し焼き 梅だれ

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2019年03月04日 ]

たっぷりの蒸し野菜と一緒に

27人の方がお気に入りに登録しています。

材料

2人分

  • 真だら切り身（骨・皮取り） 160g
  • 片栗粉 適量
  • チンゲン菜 150g
  • 人参 1/4本（30g）
  • 生椎茸 2枚（40g）
  • ★ グループ ★ 料理酒 小さじ1 ★ 生姜の絞り汁 小さじ1 ★ 真塩 少々
  • ● グループ ● 酒 大さじ1 ● 水 大さじ2
  • ■ グループ ■ 梅ぼし（果肉をきざむ） 1個 ■ みりん風醸造調味料 大さじ1 ■ 丸大豆醤油 小さじ1 ■ ごま油 小さじ1

つくり方

調理時間15分

  • 1 たらは解凍して水気を拭き取り、★で下味をつけて片栗粉をまぶす。
  • 2 ■の梅だれ用のみりん風醸造調味料は小さめの耐熱容器に入れて電子レンジで30秒加熱し、煮きりみりんにする。
  • 3 チンゲン菜は軸の部分は斜め切り、葉はざく切り、人参は太めのせん切り、椎茸は薄切りにする。
  • 4 フライパンに③を広げて①を並べのせ、●を回しかける。ふたをして弱めの中火にかけ、蒸気が上がったら7分蒸す。
  • 5 器に④を盛り、混ぜ合わせた■をかける。

コツ・ポイント

●たらに片栗粉をまぶすことで、ふっくらしっとり蒸し上がります。

報告する

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

関連コラム

画像がありません 画像がありません もっとプラスしたい！　野菜を取り入れるヒント
もっとプラスしたい！　野菜を取り入れるヒント [記事を読む]
画像がありません 画像がありません 農の吉日 八十八夜に味わう新茶の楽しみ方
農の吉日 八十八夜に味わう新茶の楽しみ方 [記事を読む]
画像がありません 画像がありません レバーやハツは栄養の宝庫！　「鶏肉きも」をもっと食べよう
レバーやハツは栄養の宝庫！　「鶏肉きも」をもっと食べよう [記事を読む]
ビオサポの
SNS公式アカウント
本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。