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トップ > レシピ > チーズたっぷり鶏ひき肉の簡単ミートボール
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チーズたっぷり鶏ひき肉の簡単ミートボール

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:251kcal 塩分1.9g

  • 鶏肉ミンチ・バラ凍結 350g
  • 長ねぎ 1/2本(80g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • にんにく 1片(5g)
  • 大葉 8枚(4g)
  • 真塩 小さじ1/3
  • 国産ホールトマトカット 2缶(460g)
  • 1と1/4カップ
  • こしょう 少々
  • 真塩 小さじ1/4
  • ミックスチーズ 50g

つくり方

調理時間30分

  • 1 長ねぎ、玉ねぎ、にんにくはみじん切り、大葉はせん切りと色紙切り(1枚分)にする。
  • 2 ボールに鶏肉ミンチ、長ねぎ、真塩小さじ1/3を入れ、粘り気が出るまでよく混ぜ合わる。せん切りにした大葉を加え、さっと混ぜ合わせる。
  • 3 鍋にトマト缶、水、玉ねぎ、にんにくを入れて火にかける。
  • 4 煮立ったら2をスプーンで丸めて落とす。ふたをして20分ほど煮る。
  • 5 ふたを取り、真塩とこしょうで味を整える。ミックスチーズを全体に散らしてふたをし、チーズが溶けるまで5分ほど蒸し、最後に色紙切りにした大葉を散らす。

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