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水菜と豚肉の塩焼きそば

25分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2019年04月22日 ]

シャキシャキした水菜の食感がアクセント

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材料

3人分／1人分：385kcal・塩分：2.8g

水菜 200g
豚肉モモスライス 240ｇ
真塩ひとつまみ
こしょう少々
ごま油大さじ1
根生姜（せん切り） 1片
にんにく（せん切り） 1片
むし焼そば麺 1袋（150ｇ×3）
水大さじ2
★ グループ ★ とりがらだし粉末 1包（8g） ★ 真塩大さじ1/2 ★ こしょう少々

つくり方

調理時間25分

1 水菜は4cm長さに切る。豚肉は3等分に切って真塩とこしょうで下味をつける。
2 フライパンにごま油を熱し、根生姜とにんにくを炒める。香りが出てきたら豚肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。
3 耐熱容器に焼そば麺と水を入れ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱し、取り出して麺をほぐす。
4 ②に③と★を加えて炒め合わせ、水菜を加えてざっと混ぜる。

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