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味噌が主役の冷や汁

10分

[ 公開日:2019年04月29日 ]

焼いた味噌の香ばしさが食欲をそそる

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材料

味噌とすりごまを混ぜて焼いてから使うことで、香ばしくなり風味がアップします。濃いめにとっただし汁を使うのがおいしさのポイント。素材まるごと顆粒和食だし、パックだし、パックだしかつお、いりこ粉末など、好みの消費材で。白六穀に含まれる食物繊維もお腹の健康をサポートします。

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