本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
ここからサイト内共通メニューです。
ここから現在位置です。
トップ > レシピ > 夏野菜のラタトゥイユ
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。

夏野菜のラタトゥイユ

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/1人分:98kcal 塩分:0.8g

  • なす 1本(100g)
  • ズッキーニ 1/2本(100g)
  • カラーピーマン 60g
  • グループ 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個(50g) にんにく(みじん切り) 1片 ギリシャ産オリーブオイル 大さじ1
  • グループ 純米酢 小さじ2 真塩 小さじ1/3 こしょう 少々

つくり方

調理時間15分

  • 1 なす、ズッキーニ、カラーピーマンは1cm角に切る。
  • 2 鍋に★を入れて炒める。にんにくの香りが出たら①を加えて中火で炒め、油が全体に回ったら●を加える。ふたをして弱火にして5分ほど蒸し煮にする。

コツ・ポイント

野菜の水分で蒸し煮にするので、仕上がりが水っぽくならずお弁当にもぴったり。材料の夏野菜は他にトマト、オクラ、とうもろこしなどもおすすめ。

報告する

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

関連レシピ

関連ビオサポ記事

本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。