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簡単!豆腐のたらこグラタン

完成写真

材料

2人分

  • 豆腐 1丁(300g)
  • グループ 明太子 1腹 マヨネーズ 大さじ1強 ミックスチーズ 適宜

つくり方

調理時間25分

  • 1 豆腐の水を切り、食べやすい大きさに切って、グラタン皿に並べる。 作業手順1
  • 2 明太子の薄皮をしごいて剥ぎ取り、マヨネーズと和えておく。 作業手順2
  • 3 1の豆腐の上に、2の明太子マヨネーズをのせ、さらにチーズをのせ、オーブンかオーブントースターで、チーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。 作業手順3

コツ・ポイント

豆腐はしっかり水切りしておくことがポイント。チーズは多めがおいしい。

このレシピを考えたきっかけ

からし明太子が余っていたので、たらこマヨネーズが好きなので、豆腐にのせてグラタンにした。ずっと前に友人から聞いたレシピで、久しぶり試してみた。

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コメント

2019/05/27 09:33

ビオサポさん ビオサポさん

2019年5月25日にビオサポのFacebookとInstagram ( @biosapofan ) で紹介しました☆

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