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きのこの和風スープ

調理時間 10分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2019年07月29日 ]

しいたけやエリンギなどお好みのきのこを使っても

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材料

２人分／１人分：54kcal　塩分1.1g

  • ぶなしめじ 50g
  • えのきだけ 50g
  • 豆腐 100g
  • 細ねぎ（小口切り） 適量
  • ★ グループ ★ 素材まるごと顆粒和食だし 小さじ1 ★ 料理酒 大さじ1 ★ 丸大豆醤油 小さじ2と1/2

つくり方

調理時間10分

  • 1 ぶなしめじは石づきを切り落としほぐす。えのきだけは石づきを切り落とし半分に切りほぐす。
  • 2 鍋に水2カップと★を入れて火にかけ、沸騰したら１を加えて3分ほど煮る。
  • 3 好みの大きさに切った豆腐を加え、一煮立ちさせたら火を止める。
  • 4 器に盛り細ねぎを散らす。

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