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大和芋とオクラの梅ポン和え

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2019年07月15日 ]

サッと作れてさっぱりおいしいねばねばおかず

11人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4人分／1人分：80kcal　塩分：0.5g

  • オクラ 6本（42ｇ）
  • 大和芋 250ｇ
  • 梅ぼし 1個
  • かつお細けずり小袋パック 1/2包（1.5g）
  • ★ グループ ★ ポン酢しょうゆ（ゆず） 大さじ1/2 ★ 素精糖 小さじ1

つくり方

調理時間15分

  • 1 大和芋は皮をむいて拍子木切りにする。
  • 2 オクラはガクの周りをぐるりとむき、真塩小さじ1/ 4（分量外）をふって板ずりする。塩ゆでして冷水にとり、斜め2 〜3等分に切る。
  • 3 梅ぼしは種を除いて包丁でたたく。
  • 4 ボウルに３と★を混ぜ合わせ、１と２を和える。器に盛り、かつお細けずりをかける。

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