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野菜の和え物 ごま油仕上げ

調理時間 10分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2019年07月22日 ]

ごま油の風味をシンプルに楽しめる

5人の方がお気に入りに登録しています。

材料

2人分／1人分：41kcal　塩分0.5g

  • なす 1/2本（40g）
  • きゅうり 1/2本（50g）
  • パプリカ 30g
  • 人参 1/4本（30g）
  • 大葉 2枚
  • 長野県産味付えのき茸 大さじ1
  • ごま油 小さじ1

つくり方

調理時間10分

  • 1 なすときゅうりはせん切りにし、真塩少々（分量外）をふって水気が出たら絞る。パプリカ、人参、大葉はせん切りにする。
  • 2 ボウルに１と味付えのき茸を入れて和え、ごま油をかける。

コツ・ポイント

調味は味付えのき茸と仕上げのごま油だけ。とても手軽です。

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