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お手軽お弁当

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2019年09月02日 ]

バランスよく具材を詰め合わせて手軽にお弁当作り！

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材料

１人分：623kcal　塩分3.61g

  • ポークウインナー ２本
  • なたね油 小さじ１
  • ブロッコリー ５０g
  • お弁当用白身魚のタルタルソースフライ ２個
  • 卵 １/2個
  • 素精糖 小さじ１/2
  • 温かいご飯 １５０ｇ
  • 大豆と野菜の煮豆っ子 ３０g
  • ミニトマト １個
  • しそひじきふりかけ １５ｇ
  • たまごスープ １袋

つくり方

調理時間15分

  • 1 ウインナーは長さ半分に切って、端に十字の切り込みを入れる。フライパンになたね油小さじ１/2を熱してウインナーを炒め、切込みが開いたら取り出す。ブロッコリーは小房に分け、下ゆでする。白身魚のフライは耐熱皿にのせ、ラップをせずに500Wの電子レンジで約1分20秒加熱する。
  • 2 卵は割りほぐし素精糖を加えて混ぜる。フライパンになたね油小さじ１/2を熱し厚焼き卵を作る。
  • 3 弁当箱にご飯、白身魚のフライ、ウインナー、ブロッコリー、大豆と野菜の煮豆っ子、厚焼き卵を詰め、半分に切ったミニトマトを添える。ふりかけをご飯にかける。
  • 4 食べる時に、たまごスープはカップに入れ、熱湯１８０ｍｌを注ぐ。

コツ・ポイント

電子レンジでの加熱時間は使用する機種により多少異なります。お弁当の保存性を良くするには、おかずの粗熱を取ってから詰め合わせるのがポイントです。

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