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お手軽お弁当

15分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2019年09月02日 ]

バランスよく具材を詰め合わせて手軽にお弁当作り！

お弁当

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材料

１人分：623kcal　塩分3.61g

ポークウインナー２本
なたね油小さじ１
ブロッコリー５０g
お弁当用白身魚のタルタルソースフライ２個
卵１/2個
素精糖小さじ１/2
温かいご飯１５０ｇ
大豆と野菜の煮豆っ子３０g
ミニトマト１個
しそひじきふりかけ１５ｇ
たまごスープ１袋

つくり方

調理時間15分

1 ウインナーは長さ半分に切って、端に十字の切り込みを入れる。フライパンになたね油小さじ１/2を熱してウインナーを炒め、切込みが開いたら取り出す。ブロッコリーは小房に分け、下ゆでする。白身魚のフライは耐熱皿にのせ、ラップをせずに500Wの電子レンジで約1分20秒加熱する。
2 卵は割りほぐし素精糖を加えて混ぜる。フライパンになたね油小さじ１/2を熱し厚焼き卵を作る。
3 弁当箱にご飯、白身魚のフライ、ウインナー、ブロッコリー、大豆と野菜の煮豆っ子、厚焼き卵を詰め、半分に切ったミニトマトを添える。ふりかけをご飯にかける。
4 食べる時に、たまごスープはカップに入れ、熱湯１８０ｍｌを注ぐ。

コツ・ポイント

電子レンジでの加熱時間は使用する機種により多少異なります。お弁当の保存性を良くするには、おかずの粗熱を取ってから詰め合わせるのがポイントです。

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