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豚ともやしの中華風炒め

10分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2019年09月09日 ]

ご飯にぴったり！野菜も摂れる常備菜

19人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4人分／1人分：285kcal　塩分1.6g

豚肉切り落とし１パック（３００g）
たけのこ水煮１パック（２００g）
ごま油大さじ２
生姜（みじん切り）２０g
子大豆もやし１袋
丸大豆醤油大さじ２
とりがらだし小さじ２
素精糖大さじ1/2
粗びき塩胡椒大さじ1/2
片栗粉大さじ１

つくり方

調理時間10分

1 豚肉は１cm幅に切り、たけのこは細切りにする。
2 フライパンにごま油を熱し、生姜と豚肉を炒める。
3 ②の肉の色が変わってきたら、子大豆もやしとたけのこを加えて炒め、醤油、とりがらだし顆粒、素精糖を加えて炒める。塩胡椒で味をととのえ、片栗粉と水大さじ２を混ぜて回し入れ、とろみをつける。

コツ・ポイント

冷蔵庫で保存して、2～3日で食べきってください。春巻きの具材としても活用できます。保存する場合は粗熱が取れてから、保存容器に入れ冷蔵庫に。

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