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トップ > レシピ > サムゲタン風手羽元スープ
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サムゲタン風手羽元スープ

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:204kcal 塩分1.9g

  • 鶏肉手羽元 500g
  • 白菜 200g
  • 長ねぎ 1/2本
  • ごま油 小さじ1/2
  • クコの実 適宜
  • グループ とりがらスープ 2本(100g) 生姜(せん切り) 1片 にんにく(みじん切り) 1片 料理酒 大さじ3 真塩 小さじ1/2

つくり方

調理時間40分※

  • 1 手羽元は塩とこしょう(分量外)をふる。白菜は2㎝幅のざく切り、長ねぎの白い部分は1㎝の斜め切り、緑の部分は小口切りにする。
  • 2 鍋に手羽元、白菜、長ねぎの白い部分、★、水5カップを入れて火にかける。沸騰したらアクを取り、弱火で30分煮る。仕上げにごま油を入れる。
  • 3 器に盛り、長ねぎの緑の部分とあればお好みでクコの実を散らす。

コツ・ポイント

温かいご飯を入れて雑炊のように食べるのもおすすめ。 ※調理時間は解凍時間を除く

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