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豚肉と野菜たっぷりポトフ

調理時間 30分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2019年09月23日 ]

肉と野菜の旨みたっぷり

72人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4人分／1人分：329kcal　塩分0.9g

  • 豚肉肩ロースブロック 350g
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 2本
  • 馬鈴薯 2個（300g）
  • キャベツ 1/2個
  • コンソメ顆粒 1袋（8g）
  • 真塩 小さじ1

つくり方

調理時間30分

  • 1 豚肉は大きめの一口大に切る。玉ねぎは2㎝のくし形切り、人参は乱切り、馬鈴薯は半分に切り、キャベツは3㎝幅のくし形切りにする。
  • 2 鍋に豚肉、玉ねぎ、人参、馬鈴薯と水5カップを入れて火にかける。沸騰したらアクを取り、コンソメと塩を加えて弱火で10分煮る。キャベツを加えてさらに10分煮る。

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