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トップ > レシピ > ステーキ 和風きのこソースがけ
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ステーキ 和風きのこソースがけ

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分

つくり方

  • 1 冷凍牛肉ミニステーキ(ロース)240gは室温に戻し、脂と肉の境目に切り込みを入れる。
  • 2 フライパンに①の脂を少量切り取って熱し、①の両面を焼く。真塩ひとつまみとこしょう少々をふり、器に盛る。
  • 3 ②のフライパンにバター10gとにんにく(薄切り)1/2片を熱し、玉ねぎ1/4個(薄切り)を炒め、小麦粉薄力タイプ小さじ1を加えて炒める。酒大さじ3、ぶなしめじ50g、マッシュルーム50g(薄切り)を炒め、丸大豆醤油小さじ2、ブラックペッパー(あらびき)少々を加える。
  • 4 ②に③をかけてできあがり。

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