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トップ > レシピ > しじみの豆乳スープ
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しじみの豆乳スープ

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:95kcal 塩分0.4g

  • しじみ(三重) 220g
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • 人参 1/2本(90g)
  • 白菜 2枚(200g)
  • バター 10g
  • 1/2カップ
  • グループ 豆乳 300ml 真塩 小さじ1 ブラックペッパー(あらびき) 少々

つくり方

調理時間15分

  • 1 玉ねぎは薄切り、人参は1cm角の角切りにする。
  • 2 白菜はざく切りにする。
  • 3 鍋にバターを熱し、①を炒める。しんなりしたら、凍ったままサッと洗ったしじみを加えて軽く炒め合わせ、水と②を加えてふたをし、弱火で5分ほど蒸し煮にする。★を加え、沸騰直前まで温める。

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