ページの先頭です。
本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
新規会員登録

カテゴリの一覧を見る

食材から探す
料理タイプから探す
調理方法から探す
新規会員登録
ログイン
ここからサイト内共通メニューです。
サイト内共通メニューをスキップする
サイト内共通メニューここまで。
ここから現在位置です。
トップ > レシピ > 牛肉と厚揚げのトマト旨煮炒め
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
食材から探す

一覧を見る

料理タイプから探す

一覧を見る

調理法から探す

一覧を見る

食材から探す
料理タイプから探す
調理法から探す
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。
ビオサポの
SNS公式アカウント

牛肉と厚揚げのトマト旨煮炒め

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2019年09月16日 ]

牛肉・大豆・厚揚げから鉄がしっかり摂れる

7人の方がお気に入りに登録しています。

材料

２人分／１人分：404kcal　塩分1.1g

  • 牛肉小間切れ 100g
  • 片栗粉 小さじ1
  • 厚揚げ 1枚（170g）
  • ぶなしめじ 100g
  • トマト 1個
  • 細ねぎ（斜め切り） 20g
  • なたね油 大さじ1
  • ★ グループ ★ 真塩 少々 ★ こしょう 少々 ★ にんにく（すりおろす） 1/2片 ★ 酒 小さじ2
  • ● グループ ● 丸大豆醤油 小さじ2 ● 三河本みりん 小さじ2 ● 酒 小さじ1 ● 素精糖 小さじ1

つくり方

調理時間15分

  • 1 牛肉は一口大に切り、★をもみ込み片栗粉をまぶす。厚揚げは一口大に切る。
  • 2 ぶなしめじは小房に分ける。トマトはくし形切りにする。
  • 3 フライパンになたね油大さじ1/2を熱して厚揚げを両面焼き、混ぜ合わせた●小さじ1を加えて表面を香ばしく焼いて取り出す。
  • 4 ③のフライパンになたね油大さじ1/2を熱して、牛肉を色が変わるまで炒め、ぶなしめじを加えてさらに炒める。③、トマト、細ねぎ、残りの●を加えて炒める。

コツ・ポイント

厚揚げは水切り不要なので料理に手軽に使えます。先に厚揚げに調味料で味をつけておくと、仕上げの調味料が少なめでも味がキマリます。

報告する

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

関連レシピ

カタログ掲載 ほうれん草とひじきの海苔和え
ほうれん草とひじきの海苔和え 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 あさりのクリーム煮
あさりのクリーム煮 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 新じゃがの揚げ煮
新じゃがの揚げ煮 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 ひんやりトマトとヨーグルトのデザート
ひんやりトマトとヨーグルトのデザート 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 ひじきときゅうりと人参の和え物
ひじきときゅうりと人参の和え物 生活クラブカタログさん 連合会アカウント

関連ビオサポ記事

画像がありません 画像がありません 心も身体も満足！栄養の摂れるおやつの食べ方
心も身体も満足！栄養の摂れるおやつの食べ方 [記事を読む]
画像がありません 画像がありません ミネラル豊富で低カロリー。みんな大好き「わかめ」
ミネラル豊富で低カロリー。みんな大好き「わかめ」 [記事を読む]
画像がありません 画像がありません おいしいステーキの焼き方
おいしいステーキの焼き方 [記事を読む]
ビオサポの
SNS公式アカウント
本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。