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キタアカリのガーリックロースト

調理時間 15分
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カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2019年09月23日 ]

コクうま！キタアカリ

11人の方がお気に入りに登録しています。

材料

４人分

  • 馬鈴薯(キタアカリ) 4個
  • にんにく 2片
  • ローズマリー 1枝
  • オリーブオイル 大さじ1～2
  • 真塩 小さじ1/2
  • こしょう 適宜

つくり方

調理時間15分

  • 1 皮ごと洗ったキタアカリを3～4分茹でたらざるにあげ、1個を1/4に切り分ける。
  • 2 大きめに切ったニンニク2片とオリーブオイルをフライパンに入れ、弱火で香りが出たら1を加える。フタをして6分程、途中上下を返しながら火を通す。
  • 3 キタアカリに火が通り焼き目がついたらフタを取り、ローズマリーを加え、塩・こしょうで味を整える。

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