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トップ > レシピ > キタアカリのガーリックロースト
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キタアカリのガーリックロースト

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分

  • 馬鈴薯(キタアカリ) 4個
  • にんにく 2片
  • ローズマリー 1枝
  • オリーブオイル 大さじ1~2
  • 真塩 小さじ1/2
  • こしょう 適宜

つくり方

調理時間15分

  • 1 皮ごと洗ったキタアカリを3~4分茹でたらざるにあげ、1個を1/4に切り分ける。
  • 2 大きめに切ったニンニク2片とオリーブオイルをフライパンに入れ、弱火で香りが出たら1を加える。フタをして6分程、途中上下を返しながら火を通す。
  • 3 キタアカリに火が通り焼き目がついたらフタを取り、ローズマリーを加え、塩・こしょうで味を整える。

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