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フライパンでポテトグラタン

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2019年09月30日 ]

オーブンを使わず手軽なワンポットグラタン

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材料

２人分／１人分：320kcal　塩分1.1g

  • 馬鈴薯 2個（200g）
  • 玉ねぎ 1/4個（50g）　
  • マッシュルーム 4個（40g）
  • 長熟だし仕込み ごろごろベーコン 40g
  • バター 小さじ2
  • 真塩 少々
  • こしょう 少々
  • 牛乳 3/4カップ
  • ミックスチーズ 20g
  • パセリ（刻む） 少々
  • ★ グループ ★ パン粉 大さじ1 ★ なたね油 小さじ1

つくり方

調理時間20分

  • 1 馬鈴薯は5mmの輪切りにし水にさらす。玉ねぎとマッシュルームは薄切りにする。
  • 2 フライパンに★を入れ、弱火で色づくまで煎って取り出す。
  • 3 ②のフライパンにバターを熱し、玉ねぎとマッシュルームとベーコンを炒める。しんなりしたら真塩とこしょうをふる。馬鈴薯を入れて両面焼き、牛乳を加えてふたをして5分煮る。ミックスチーズをかけて、ふたをしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
  • 4 器に盛り、②をかけパセリを散らす。

コツ・ポイント

オーブンで焼かなくても、炒ったパン粉で香ばしさを楽しめます。

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