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小松菜とベーコンの卵炒め

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2019年11月18日 ]

強火で一気に仕上げると卵がふわふわに

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材料

２人分／１人分：274kcal　塩分1.5g

  • 小松菜 120g
  • 二段燻製仕込ベーコンブロック 30g
  • 鶏卵 2個
  • ごま油 大さじ2
  • ★ グループ ★ 牡蠣味調味料 大さじ2/3 ★ 丸大豆醤油 大さじ1/2 ★ 素精糖 小さじ1

つくり方

調理時間20分

  • 1 小松菜は4cm幅に切り、茎と葉に分ける。ベーコンは5mm角の拍子木切りにする。卵は溶きほぐす。
  • 2 フライパンにごま油大さじ1を熱し、強火にして卵を流し入れ、大きく混ぜ、炒り卵にして取り出す。
  • 3 ②のフライパンをキッチンペーパーで軽く拭き、ごま油大さじ1を熱して、小松菜の茎とベーコンを炒める。小松菜の茎がしんなりしてきたら葉を加え、サッと炒め合わせる。
  • 4 ★を加えて全体にからめ、②を戻し入れてサッと混ぜる。

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