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豚すき風地獄炊き

調理時間 20分
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カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2019年11月25日 ]

五島列島の郷土料理を手延べそうめんでアレンジ

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材料

4人分／１人分：495kcal　塩分：3.8g

  • 手延べそうめん 100ｇ
  • 白菜 200ｇ（2～3枚）
  • 長ねぎ 1/3本（30g）
  • 生椎茸 3枚（45g）
  • 豚肉切り落とし 300ｇ
  • 鶏卵 4個
  • ★ グループ ★ 丸大豆醤油・みりん風醸造調味料 各1/2カップ ★ 素精糖 大さじ3 ★ 水 1カップ

つくり方

調理時間20分

  • 1 そうめんは、たっぷりの湯で1分程ゆで、水で洗ってぬめりをとる。
  • 2 白菜はざく切り、長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。椎茸は石づきを除いてそぎ切りにする。
  • 3 鍋に★を煮立たせ、豚肉、①、②を入れて5分ほど煮る。
  • 4 溶きほぐした卵につけて食べる。

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