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豚肉とじゃがいもの黒こしょう炒め

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2020年01月06日 ]

手軽でボリューミーな満足おかず

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材料

２人分／１人分：181kcal　塩分1.8g

  • 豚肉モモ（ブロック） 80g
  • 馬鈴薯 2個（200g）
  • ピーマン 1個
  • にんにく（みじん切り） 1/2片
  • なたね油 大さじ1
  • ★ グループ ★ 真塩 少々 ★ 酒 小さじ2
  • ● グループ ● 牡蠣味調味料 小さじ2 ● 真塩 少々 ● ブラックペッパー（あらびき） 少々

つくり方

調理時間15分

  • 1 豚肉は4cm長さの棒状に切り、★をもみ込む。
  • 2 馬鈴薯は4cm長さの細切りにし、ピーマンも細切りにする。
  • 3 フライパンになたね油を熱し①を炒める。肉の色が変わったら、にんにくと②を加えて炒め、●で調味する。

コツ・ポイント

手早く炒めて馬鈴薯の歯ざわりを残すとおいしいです。肉はひき肉でもOK。

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