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納豆キムチスープ

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/1人分:219kcal 塩分1.3g

  • ひきわりカップ納豆 1個(30g)
  • 白菜キムチ 80g
  • さつまいも 50g
  • ぶなしめじ 40g
  • にら 20g
  • ごま油 小さじ2
  • 牛肉小間切れ 50g
  • 真塩 少々
  • こしょう 少々
  • グループ コンソメ顆粒 1袋(8g) 2カップ

つくり方

調理時間15分

  • 1 さつまいもは1cm厚さの半月切りにし、水にさらす。ぶなしめじはほぐす。にらは3cm長さに切る。白菜キムチは刻む。
  • 2 鍋にごま油を熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったら①のキムチを加えて炒め、★、さつまいも、ぶなしめじを加えて5分煮る。
  • 3 にらと納豆を加え、ひと煮立ちしたら真塩とこしょうで調味する。

コツ・ポイント

牛肉とキムチを先に炒めると、スープにコクが出ます。辛いのが好きな人は、仕上げにさらにキムチを足しても。

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