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たっぷりキャベツと白えびのお好み焼き

20分※

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2020年02月17日 ]

かき揚げを混ぜこんで白えびの旨みをプラス

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材料

２人分／１人分：503kcal　塩分2.1g

キャベツ１/４個（375g）
冷凍とろろいも 100ｇ
富山県産白えびかき揚げ１個
なたね油大さじ1
関西濃厚ソース大さじ2
マヨネーズ適宜
かつお細けずり適宜
★ グループ ★ お好み焼き粉 100ｇ ★ 鶏卵 2個 ★ 水 130ml

つくり方

調理時間20分※

1 キャベツは細切りにする。（コツ・ポイント参照）
2 ボウルに①、★、解凍したとろろいもを入れる。表示通りに温めた白えびかき揚げを細かく砕いて入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
3 フライパンになたね油の半量を熱し、②の半量を流し入れて丸く整形する。焼き色がついたら上下を返し、もう片面も焼いて火を通す。同様にもう1枚作る。
4 器に盛ってソースをかけ、好みでマヨネーズとかつお細けずりをかける。

コツ・ポイント

キャベツはせん切りではなく細切りにすることで、食感をいかすことができます。　※調理時間は解凍時間を除く

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