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豚のわかめ蒸し

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/1人分:239kcal 塩分2.1g

  • 肉厚わかめ 40g
  • 豚肉切り落とし 150g
  • 真塩 少々
  • 生椎茸 2枚
  • 根生姜 1片
  • グループ 丸大豆醤油 大さじ1 大さじ1 1/4カップ

つくり方

調理時間15分

  • 1 わかめはサッと洗って1分ほど水に浸けて塩抜きし、食べやすい大きさに切る。
  • 2 豚肉は真塩をふる。椎茸は石づきを除いて半分に切る。生姜は薄切りにする。
  • 3 フライパンに豚肉をなるべく重ならないように並べ、肉の隙間に椎茸、①を入れる。★と生姜を加えて火にかけ、ふたをして5分ほど蒸し煮にする。
  • 4 火を止めてサッと混ぜ合わせ、ふたをして1~2分おき、味をなじませる。

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