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鶏カツ丼

生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2020年02月17日 ]

さっぱり味のカツに甘めの味つけがよく合う

5人の方がお気に入りに登録しています。

材料

２人分

  • チキンカツ・大葉＆梅肉 4枚
  • 鶏卵 2個
  • なたね油 大さじ6
  • パックだし 1袋（8g）
  • 温かいご飯 360ｇ
  • 細ねぎ（小口切り） 適宜
  • ★ グループ ★ 玉ねぎ（薄切り） 1/2個（100ｇ） ★ 素精糖 大さじ2 ★ 丸大豆醤油 小さじ2 ★ みりん風醸造調味料 小さじ2

つくり方

  • 1 フライパンになたね油を熱し、チキンカツを表示通りに加熱する。卵は溶いておく。
  • 2 鍋に水3カップとパックだしを入れ、3〜4分沸騰させてだしをとる。
  • 3 別の鍋に②を1カップ分取り分けて★を入れ、火にかける。3分ほど煮て玉ねぎがやわらかくなったら、チキンカツを加えてサッと煮る。
  • 4 溶き卵を回し入れてふたをする。弱火にし、卵が好みの固さになるまで煮る。
  • 5 器にご飯を盛って④をのせ、好みで細ねぎを散らす。

コツ・ポイント

※余っただし汁は、味噌汁などに使えます。

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