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ししゃものチーズフライ

調理時間 40分※
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カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2020年03月16日 ]

ししゃもにチーズと大葉を巻いて揚げる

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材料

作りやすい分量（10尾）／全量：1088kcal　塩分4.6g

  • からふとししゃも 10尾
  • 小麦粉薄力タイプ 大さじ2
  • スライスチーズ 5枚
  • パン粉 50g
  • あおさのり（洗い） 大さじ1
  • 大葉 20枚
  • 鶏卵 1個
  • 国産ブレンドなたね油 適量
  • サニーレタス 5枚

つくり方

調理時間40分※

  • 1 ししゃもは解凍し、小麦粉大さじ1をふる。スライスチーズは半分に切る。パン粉にあおさのりを加えて混ぜる。小麦粉（分量外）を水で溶いて糊を作る。
  • 2 大葉を2枚並べ、スライスチーズ1切れ、ししゃもの順にのせて巻き、巻き終わりを小麦粉の糊でとめる。残りも同様に作り、小麦粉大さじ1、溶き卵、パン粉の順にまぶす。
  • 3 フライパンに深さ1cmほどのなたね油を入れて170℃に熱し、②をこんがり色づくまで揚げ焼きにする。
  • 4 器にサニーレタスと③を盛る。

コツ・ポイント

お弁当のおかずにも。　※調理時間は解凍時間を除く

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