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基本の肉そぼろ

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2020年02月24日 ]

肉・野菜・きのこが入って栄養バランスも◎

62人の方がお気に入りに登録しています。

材料

約８人分（作りやすい分量）／１人分（大さじ４）：197kcal　塩分0.4g

  • 牛肉ひき肉 500g
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1/2本
  • 好みのきのこ（エリンギ・ぶなしめじなど） 200g
  • にんにく（みじん切り） 1片
  • なたね油 小さじ2
  • 真塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々
基本の肉そぼろはいろいろな料理に使えます。
●チャーハンの具に
●野菜炒めの具に
●卵で包んでオムレツに
●ご飯にのせてそぼろ丼に

▼肉そぼろとマッシュポテトグラタン
https://recipe.seikatsuclub.coop/recipe_detail.html?R_ID=10000000920

▼肉そぼろで簡単まぜ麺
https://recipe.seikatsuclub.coop/recipe_detail.html?R_ID=10000000921

つくり方

調理時間20分

  • 1 玉ねぎ、人参、きのこはみじん切りにする。
  • 2 フライパンになたね油を熱し、①とにんにくを炒める。しんなりしたらひき肉を加え、ヘラで切るように炒める。真塩とこしょうで調味する。

コツ・ポイント

冷蔵庫で3～4日、ラップで小分けにして冷凍庫で約1カ月、保存が可能です。

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