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えびと甘夏みかんのトマトマリネ

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:92kcal 塩分0.5g

  • ファーマーズシュリンプむき身 1袋
  • 甘夏みかん 1個
  • トマト 1個
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • 生姜ドレッシング 大さじ3

つくり方

調理時間20分※

  • 1 えびは解凍して熱湯で1分間ゆでる。そのままゆで汁の中で人肌くらいの温度まで冷まして粗熱を取る。
  • 2 甘夏みかんは薄皮をむいて果肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。トマトはざく切りにする。玉ねぎはみじん切りにし、水にさらしてしっかりと水気を絞る。
  • 3 ボウルに①、トマト、玉ねぎを入れて生姜ドレッシングで和え10分ほどおく。
  • 4 食べる直前に甘夏みかんを加えて和える。

コツ・ポイント

ゆですぎないことがポイント。ゆで汁の余熱で火が通り、プリプリに仕上がります。 ※調理時間は解凍時間を除く

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