本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
ここからサイト内共通メニューです。
ここから現在位置です。
トップ > レシピ > ベークドロールキャベツ
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。

ベークドロールキャベツ

完成写真

材料

8個分

  • キャベツの葉 大きいもの8枚
  • トマト水煮缶 1缶
  • シュレッドチーズ 1/2袋
  • コンソメ顆粒 1袋
  • ごろごろベーコン 1/2袋
  • グループ 豚肉ひき肉 250gぐらい ご飯 1膳分 玉ねぎ みじん切り1/2個分 鶏卵 1個 真塩 小さじ1 ナツメグ 小さじ1/4 ブラックペッパー 少々

つくり方

調理時間60分

  • 1 キャベツの葉をしんなりするまで5分位ゆでる。
  • 2 ★の材料をボールに入れ粘りが出るまでよくこねる。
  • 3 キャベツの葉を広げ水気を拭き小麦粉を少し振り肉ダネを包みこみ片方の葉を中に押し込んでとめる。
  • 4 鍋にロールキャベツを入れ、ひたひたの水 トマト水煮缶、ごろごろベーコン、コンソメ顆粒を入れ落し蓋をして弱火で30くらいキャベツが柔らかくなるまで煮込む。真塩少々で味を調える。
  • 5 4のロールキャベツを耐熱グラタン皿に入れ煮汁をかけチーズをかけ200度のオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

キャベツは早めに茹で水気をしっかりと切ること 小麦粉を振ってから肉だねを包む 煮込む時落し蓋をすると煮くずれを防げます。

このレシピを考えたきっかけ

2個重なったキャベツの大量消費をしたくてロールキャベツを作リました。手作りの美味しさにあらためて感動。翌日温め直しにオーブンで焼いたらまた一段とおいしくて感動ものでした。

報告する

コメント

コメントがまだありません。

関連ビオサポ記事

本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。