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肉詰めピーマンの中華風味

調理時間 30分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2020年03月16日 ]

餃子のような味つけがおいしい！

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材料

２人分／１人分：369kcal　塩分1.2g

  • ピーマン ４個（160ｇ）
  • 片栗粉 適量
  • にら 50ｇ
  • キャベツ 1枚（50ｇ）
  • 真塩 小さじ1/3
  • 豚肉ひき肉 240ｇ
  • なたね油 大さじ1/2
  • ★ グループ ★ 酒 大さじ1 ★ 丸大豆醤油 小さじ1 ★ ごま油 小さじ1
  • ● グループ ● 酢 大さじ1/2 ● 丸大豆醤油 大さじ1/2

つくり方

調理時間30分

  • 1 ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、内側に片栗粉をまぶす。
  • 2 にらとキャベツは粗みじん切りにする。塩の半量をまぶしてしばらくおき、水気を絞る。
  • 3 ボウルにひき肉、②、残りの塩、★を入れて練り混ぜる。8等分にし、①に詰める。
  • 4 フライパンになたね油を熱し、③を肉の面を下にして焼く。焼き色がついたら上下を返し、ふたをして火が通るまで5分ほど焼く。器に盛り、混ぜ合わせた●を添える。

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