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トップ > レシピ > 肉詰めピーマンの中華風味
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肉詰めピーマンの中華風味

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/1人分:369kcal 塩分1.2g

  • ピーマン 4個(160g)
  • 片栗粉 適量
  • にら 50g
  • キャベツ 1枚(50g)
  • 真塩 小さじ1/3
  • 豚肉ひき肉 240g
  • なたね油 大さじ1/2
  • グループ 大さじ1 丸大豆醤油 小さじ1 ごま油 小さじ1
  • グループ 大さじ1/2 丸大豆醤油 大さじ1/2

つくり方

調理時間30分

  • 1 ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、内側に片栗粉をまぶす。
  • 2 にらとキャベツは粗みじん切りにする。塩の半量をまぶしてしばらくおき、水気を絞る。
  • 3 ボウルにひき肉、②、残りの塩、★を入れて練り混ぜる。8等分にし、①に詰める。
  • 4 フライパンになたね油を熱し、③を肉の面を下にして焼く。焼き色がついたら上下を返し、ふたをして火が通るまで5分ほど焼く。器に盛り、混ぜ合わせた●を添える。

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