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レンジで!簡単肉じゃが

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:343kcal 塩分2.6g

  • 豚肉切り落とし 1パック(300g)
  • 人参 1本(200g)
  • 馬鈴薯 500g
  • 玉ねぎ 1個
  • 万能つゆ 1/2カップ
  • いんげん 適宜

つくり方

調理時間35分

  • 1 豚肉は食べやすい大きさに切る。人参は乱切りに、馬鈴薯は皮をむいて一口大に切る。玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。
  • 2 耐熱ボウルに万能つゆと水1カップを入れ、豚肉を入れてほぐす。①の野菜を加え、キッチンペーパーで落しぶたをし、軽くラップをかぶせて電子レンジで15分加熱する。 作業手順2
  • 3 一旦取り出して全体を混ぜる。再び落としぶたとラップをして10分加熱し、そのまま5分蒸らす。
  • 4 器に③を盛り、好みで下ゆでしたいんげんを添える。

コツ・ポイント

下ゆでしたいんげんを添えると彩りがよくなる。キッチンペーパーで落としぶたをすると、味ムラをなくしアクもとれる。※電子レンジは500Wを使用

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コメント

2021/12/20 19:27

lovicoさん lovicoさん

レンチン料理とは思えないほどとっても美味しくできました!しかも味付けは万能つゆだけなのに♪具材も柔らかく仕上がり、高齢の両親にも安心して食べさせてあげられました。因みにお肉はしゃぶしゃぶ用にするとさらに柔らかくいただけました。

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