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トップ > レシピ > 鶏肉ササミのごまおかか揚げ
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鶏肉ササミのごまおかか揚げ

カタログ掲載 完成写真

材料

3人分/1人分:314kcal 塩分1.9g

  • 鶏肉ササミ 1パック
  • 片栗粉 大さじ2
  • かつお細けずり 15g
  • 皮むきいりゴマ 大さじ2
  • なたね油 適量
  • レタス 1/4個
  • グループ 丸大豆醤油 大さじ2 根生姜(すりおろし) 1かけ 素精糖 大さじ1

つくり方

調理時間20分※

  • 1 解凍した鶏肉ササミは、筋を取って一口大に切る。ボウルに入れて★を加え、もみ込む。
  • 2 ①に片栗粉を加えて混ぜる。
  • 3 別のボウルにかつお細けずりとごまを入れて混ぜておく。
  • 4 ②に③をまぶす。
  • 5 鍋になたね油を170℃に熱し、④を入れて途中返しながら5分程度揚げる。
  • 6 器に盛り、レタスを添える。

コツ・ポイント

衣をつける時に、軽く握って全体に衣をしっかりつける。 ※調理時間は解凍時間を除く

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