ページの先頭です。
本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
新規会員登録

カテゴリの一覧を見る

食材から探す
料理タイプから探す
調理方法から探す
新規会員登録
ログイン
ここからサイト内共通メニューです。
サイト内共通メニューをスキップする
サイト内共通メニューここまで。
ここから現在位置です。
トップ > レシピについて > えびとブロッコリーの中華炒め
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
食材から探す

一覧を見る

料理タイプから探す

一覧を見る

調理法から探す

一覧を見る

食材から探す
料理タイプから探す
調理法から探す
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。
ビオサポの
SNS公式アカウント

えびとブロッコリーの中華炒め

調理時間 20分※
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2020年05月04日 ]

サッと溶けるとりがらだし顆粒で本場の味を再現

56人の方がお気に入りに登録しています。

材料

３人分／１人分：220kcal　塩分1.4g

  • エコシュリンプ（Ｍ） １袋
  • 乾燥きくらげ ５g
  • ブロッコリー １個
  • ごま油 大さじ２
  • 片栗粉 大さじ２
  • 根生姜（みじん切り） １かけ
  • とりがらだし顆粒 １袋
  • 真塩 小さじ1/3
  • こしょう 少々

つくり方

調理時間20分※

  • 1 解凍したえびは、殻をむき背わたを取ってサッと洗い、水気を拭いて片栗粉をまぶす。きくらげは水でもどして食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは小房に分けゆでる。
  • 2 フライパンにごま油を大さじ１を熱し、①のえびを並べる。両面色が変わるまで焼き、一旦取り出す。
  • 3 フライパンにごま油大さじ１を加えて熱し、生姜を炒める。香りが出たらブロッコリー、きくらげを加えて炒め合わせ、②のえびを戻し入れる。
  • 4 とりがらだし顆粒を水1/4カップで溶いて加え、真塩とこしょうを加えて味をととのえる。

コツ・ポイント

えびに片栗粉をまぶして加熱することで、えびの旨みが閉じこめられ煮汁の絡みも良くなる。　※調理時間は解凍時間を除く

報告する

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

関連コラム

画像がありません 画像がありません 農の吉日 八十八夜に味わう新茶の楽しみ方
農の吉日 八十八夜に味わう新茶の楽しみ方 [記事を読む]
画像がありません 画像がありません たっぷり味わうなら今がおすすめ♪ 甘くておいしい冬人参で 食卓をパッと彩ろう
たっぷり味わうなら今がおすすめ♪ 甘くておいしい冬人参で 食卓をパッと彩ろう [記事を読む]
画像がありません 画像がありません シャキッとみずみずしい♪ 緑鮮やかなスナップエンドウを味わうごはん
シャキッとみずみずしい♪ 緑鮮やかなスナップエンドウを味わうごはん [記事を読む]
ビオサポの
SNS公式アカウント
本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。